Il primo organo a trarne beneficio quando si usa la mountain bike è il cuore; inoltre il pedalare a lungo e con continuità consente di attingere dai depositi di grasso, consentendo una riduzione del peso corporeo. Il movimento a bassa intensità induce una significativa riduzione del colesterolo; la mountain bike svolge un'azione positiva sulle articolazioni, soprattutto del bacino, delle gambe, quindi delle ginocchia e delle caviglie. Ancora la mountain bike favorisce l'aumento dell'area di scambio gassoso a livello alveolare ed il progressivo incremento della funzionalità respiratoria.